المذاق باختصار
السدر: حلو، كريمي، بنكهة كراميل وفواكه جافة. الدغموس: قوي، عشبي، بمرارة خفيفة وحرارة في الحلق. بجوج أصيلين، ولكن بشخصيتين مختلفتين تماما.
الثمن والندرة
بجوج غاليين، والدغموس غالبا أغلى لندرة إزهاره. السدر المغربي أرخص من اليمني بزاف وبجودة ممتازة. شوف الحجم: 250غ للتجربة، 500غ للاستعمال اليومي.
شنو تختار؟
بغيتي الحلاوة للفطور وأملو؟ سير للسدر. بغيتي نكهة قوية ومميزة للضيوف؟ جرب الدغموس. الأحسن: جرب بجوج بأحجام صغيرة وحكم بذوقك.